Subang, 03 November 2023 – Politeknik Negeri Subang (POLSUB) melalui Jurusan Teknik Mesin turut serta dalam pengembangan industri kopi di Kabupaten Subang. Fokusnya adalah pada Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM). Dalam kerja sama dengan UMKM Kopi Waglo di Kp. Bukanagara Kel. Cupunagara, Kec. Cisalak, Kab. Subang, Jawa Barat, POLSUB memfasilitasi pengolahan biji kopi dengan menggunakan Mesin Roaster Kopi bermetode Hot Air.

Langkah ini merupakan hasil kolaborasi antara POLSUB dan UMKM Kopi Waglo, khususnya dalam meningkatkan kapasitas produksi dan omzet penjualan kopi. Pemberian Mesin Roaster dengan Metode Hot Air dilakukan melalui Program Matching Fund Batch III Kedaulatan Indonesia dalam Reka Cipta (Kedaireka), yang dikelola oleh Direktorat Jenderal Pendidikan Vokasi (Dirjen Diksi) Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi (Kemdikbudristek) Tahun 2023.

Ketua tim program Matching Fund POLSUB, Susilawati, menyatakan, “Kami melihat, UMKM Kopi Waglo masih menggunakan drum roaster atau sangrai dengan drum yang memiliki banyak kekurangan bila dibandingkan dengan roasting kopi hot air.” Ia menambahkan bahwa mesin roaster ini diharapkan dapat menjadi solusi dalam memproduksi kopi dengan kualitas lebih baik.

Pemilik UMKM Kopi Waglo, Welly Tahyudin, menyatakan rasa terbantu dengan hadirnya mesin roaster bermetode Hot Air. “Kami memiliki Kopi Robusta dan Arabica, dan dengan mesin ini, proses penentuan level roasting bisa semakin mudah dan cepat,” jelas Welly. Ia berharap mesin tersebut dapat mempercepat produksi kopi, membantu meningkatkan penjualan, dan memperbaiki omzet yang sempat mengalami penurunan pada tahun 2020.

Dengan inisiatif ini, POLSUB memberikan kontribusi nyata dalam pengembangan UMKM di sektor kopi, menciptakan peluang baru, dan memperkuat kemitraan antara institusi pendidikan dan industri lokal.